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Ristorante

La Conchiglia

foto ristorante …Sala intima e d’atmosfera, riprendendo lo spirito Mediterraneo che anima l’intero Hotel, il Ristorante La Conchiglia propone una cucina di alto livello che mescola sapori e suggestioni diverse, evoluzione della tradizione regionale e sintesi perfetta di antichi sapori e nuove esperienze. Una carta dei vini regionali e nazionali.

Lo chef e i suoi piatti

Maratea, terra Mediterranea, offre colori nitidi e profumi penetranti del mare, si ritrovano tutti nei nostri piatti, che diventano dunque preziosi binomi di tradizione e innovazione. Cucina ricca, gustosa, fantasiosa e sempre accompagnata da un’accurata selezione di materie prime di altissima qualità.

I nostri menù cambiano seguendo il corso delle stagioni e dei prodotti che ciascuna offre, mantenendo un’estrema raffinatezza nella preparazione e presentazione.

Sala Delfino – Sala La Conchiglia

Ambienti di grande fascino, ideali per pranzi o buffet di lavoro, galà e ricevimenti, grazie anche ai tanti terrazzi polifunzionali e di grande impatto scenografico, immersi nei profumi mediterranei, riservati e d’atmosfera.

La Sala Delfino è perfetta per organizzare il vostro matrimonio a Maratea nei mesi primaverili ed estivi: può ospitare fino a 330 invitati, la qualità è garantita dalla professionalità e da anni di esperienza (ben tre generazioni), che garantiscono la riuscita di un evento.
Ideale per Convegni, Convention e Meeting, la Sala Conchiglia ospita fino a 250 ospiti, con una veduta mozzafiato del Golfo di Policastro.

Il nostro servizio RISTORAZIONE prevede una cucina espressa con servizio all’italiana: i banchetti hanno quindi tempi veloci ed assicurano allo stesso tempo gustosi e ricercati piatti preparati ed elaborati con cura e ingredienti di 1° scelta, dal nostro chef Nicola, felice di soddisfare ogni vostra esigenza sul menu. Un ambiente raccolto in cui poter festeggiare il giorno più bello della vostra vita con le persone più importanti.
E’ comprensivo degli allestimenti della sala e della mise en place e della Wedding Planner, DonnaMarì, la quale sarà ben lieta di seguirvi nelle scelte: dalle tovaglie ai fiori, al tableau mariage, ai colori e al menù che vorrete scegliere. Inoltre l’intrattenimento, la scelta musicale: lirica, classica, leggera e su vostra richiesta violini, jazz, swing.. Un angolo di Paradiso, la cura di tutti i dettagli per un matrimonio perfetto.

Infine, potrete godervi una giornata, interamente dedicata a voi, nella splendida cornice del “Centro Spa Marine Maratea”, prima e dopo il grande Evento.

Bar

Attraverso ampie vetrate si intravedono gli ambienti Mediterranei del Lounge Bar, a disposizione degli ospiti per spuntini veloci, ricche colazioni, cocktail internazionali e pregiate selezioni di vini, the, tisane, accompagnate dai dolci sfiziosi preparati con maestria del pasticciere della Casa.

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